准备食材：大白菜心:200克,红枣:10个,鸡蛋:1个,牛奶:100毫升

做法：白菜心洗净，拦腰切断。
将白菜放到沸水里焯一下。
焯好的白菜捞出，沥干水分。
红枣洗水净放到锅里，加入两碗清水。
煮约30分钟，剩至一碗水左右。
加入牛奶。
煮沸，放入焯好的白菜。
再次煮沸，打入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散成蛋花即可。

小贴士：如果喜欢比较甜的，可以在烹饪时加点糖。

“这款菜肴食之能使人肌肤白皙、细腻、红润光泽、富有弹性。而且还有保湿、滋润、美白肌肤的功效。”