《纯手工圣诞香肠面包》怎么做好吃,食材和做法
准备食材:高筋面粉:120克,低筋面粉:30克,绵白糖:30克,酵母:3克,盐:1克,鸡蛋:20克,温牛奶:80克,黄油:15克,蛋液(装饰用):适量
做法:准备食材。
酵母与牛奶搅拌均匀。
鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后,把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
搅成片状。
揉成团状。
分三次加入黄油,直到每次面团都吸收为止。
和好的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2.5倍(现在我家温度23度,60分钟左右)
取出一个小剂子,赣成椭圆形。
切成圣诞树的形状。
之后,中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。
按照自己的想法,包裹住泥肠。
怎样包都行。
烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开火,100度,15分钟。
15分钟后,拿出来。
刷上蛋液,再烤5分钟。就烤好了。
小贴士:丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,所以在烘烤时,多注意观察。
“面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。”
做法:准备食材。
酵母与牛奶搅拌均匀。
鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后,把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
搅成片状。
揉成团状。
分三次加入黄油,直到每次面团都吸收为止。
和好的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2.5倍(现在我家温度23度,60分钟左右)
取出一个小剂子,赣成椭圆形。
切成圣诞树的形状。
之后,中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。
按照自己的想法,包裹住泥肠。
怎样包都行。
烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开火,100度,15分钟。
15分钟后,拿出来。
刷上蛋液,再烤5分钟。就烤好了。
小贴士:丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,所以在烘烤时,多注意观察。
“面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。”