大虾仁怎么做好吃一、香辣虾       材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。       做 法 ：       1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。       2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。       3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）       4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。滑蛋虾仁的做法 - 滑蛋虾仁是最常见的家常菜之一，那么滑蛋虾仁怎么做呢？滑蛋虾仁的做法有很多种，在这里介绍最常用的滑蛋虾仁做法，详细的做法如下:滑蛋虾仁的做法菜谱名称 滑蛋虾仁 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 请阅 基本材料 虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油500克。做法：1、将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清１个、淀粉２克上菜，抓匀；2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘。营养成份表： 胆固醇87mg、 碳水化合物18g、 蛋白质24g、 脂　肪29g、 热　量210ca。   糖酱虾仁的做法原料：虾仁200克。绍酒、芝麻油各一大匙，酱油、豆瓣酱各一大匙半，番茄酱、葱末各两大匙，白糖一小匙，淀粉两小匙，姜汁、蒜末、葱各少许。 做法：1、虾去壳切开背部，去除肠泥，大虾仁可以切半。2、将虾仁、所有调料放入容器，搅拌均匀，高火2分钟。[美食论坛]3、取出②上下翻动，加盖高火1分钟后搅拌均匀，盛盘，撒上葱，即可食用。  芝麻虾球的做法将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。特点：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。   翡翠虾仁的做法虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入做好的汁，翻匀出锅即成。此菜白云翠绿相间，口感滑嫩咸鲜。介绍几种大虾仁的各种做法!  

一: 翡翠炒虾仁:原料:虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。 制作:1.虾仁洗净去泥肠，...大虾仁怎么做  

找 一个平盘均匀码开最原味的吃法，芥末多少看你的口味，不过要求你的大虾仁要新鲜。大虾蒸好后拣出来沾调料吃、姜沫(喜欢吃姜的可以多放些)。大虾仁洗干净、少...虾仁有哪些做法?

干烧虾仁 虾仁用盐和淀粉洗干净，控净水分，按上浆法上浆，备用，锅里下油，将虾仁滑熟，捞出来，虾仁在油锅里一变色，就好了。 锅里少放点油，下入豆瓣酱和番茄...大虾仁怎么做好吃(已经剥好的)?  

虾仁玉米 材料 虾仁100克，甜玉米50克，葱2根，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克) 做法1.准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末2.锅中放少许...大虾仁怎么做好吃,香煎大虾仁的家常做法  

调料:葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒 做法1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐...虾仁怎么作好吃

一: 翡翠炒虾仁:原料:虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。 制作:1.虾仁洗净去泥肠，...虾仁怎么做才好吃?

黄金蝴蝶虾  虾洗净去皮劈开 留虾尾的最后一节不去  准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用  按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好  锅内放油烧至6成热下锅炸熟即成虾仁怎么做好吃

可以做酸辣虾仁汤，爆炒虾仁，白菜炒也可以大虾仁的做法大全家常菜  

一般来说无外乎炸，或者溜，把虾仁粘一下淀粉，放入热油锅里炸，炸好后，洒洒'孜然粉，在就是溜虾蛋，虾仁裹上淀粉，在热水锅抄一下，完后加黄瓜片，胡萝片，翻炒...