鸭肫怎么炒又好吃又嫩卤鸭肫肝材料鸭肫500克，鸭肝500克、酱油100克，白砂糖50克，盐5克，大葱25克，姜25克，料酒50克，粗盐100克，八角10克，桂皮10克，丁香15克，香油25克。做法1. 鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物。2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。3. 锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净。4. 锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香，用旺火煮开。5. 撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂。6. 揭开盖将鸭肝放入，用中火烧至8分钟熟后收尽汁。7. 淋上香油，晾凉后切片装盘即可食用1、将鸭肫洗干净切片，先腌制一下，腌料为半勺料酒，一个蛋清，两小勺淀粉，半小勺盐（大约2g左右），一点点胡椒粉。2、腌制半小时以上。爆炒鸭胗怎么做好吃,爆炒鸭胗

用料 主料 鸭胗150g 柿子椒50g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 小米椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 生粉 适量 爆炒鸭胗的做法1.准备好鸭胗，洗净2.将...酸菜炒鸭庆的做法  

酸菜炒鸭庆的做法1.焯水鸭肉2.酸菜什么都不放，炒干水3.姜蒜油爆香4.再放鸭肉爆炒5.放一碗米酒，一小撮盐，闷入味6.闷到锅中汤汁还剩小半碗的时候放入酸菜，再放酱...爆炒鸭胗怎么做好吃又简单  

原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶(茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)。调...炒鸭胗怎样做最好吃  

步骤1.鸭胗洗净2.用刀横竖斜切3.用盐，料酒，白胡椒粉，腌制1小时。4.青红椒切片，大蒜切片，生姜切片5.锅内水大火烧开，倒入鸭胗绰水至变色马上捞起。用凉水冲洗...鸭胗怎么炒好  

前两天去买菜的时候，发现卖鸭子的摊位上堆了好多的鸭胗，好大一个，诱人得紧啊!买上两个，回家简单地一炒。那叫一个下饭啊，绝对又是一道“饭扫光”哈!1.锅内...鸭胗该什么炒好吃  

材料 原料 鸭胗200克，香菜少许，葱末5克，姜末5克 调料a 盐1/2茶匙(2克)，料酒2茶匙(10ml)，生粉1茶匙(5克)，白糖1茶匙(5克)，醋1茶匙(5ml)，生抽1汤...炒鸭肫的家常做法大全怎么做好吃视频  

把鸭肫放盐搓洗冲洗净，切片加盐酒鸡精小苏打调匀备用茭白菜椒胡萝卜切丝备用起油锅倒入姜葱茉鸭肫爆炒片刻盛出锅中再倒入油把茭白菜椒胡萝卜煸炒片刻加少量盐加...爆炒鸭肫的做法,爆炒鸭肫怎么做好吃,爆炒鸭肫  

主料 鸭胗三个 调料 胡萝卜 半个 冬笋 半个 柿子椒1个 黑木耳50克 炒鸭肫的做法1.起油锅，放入盐;2.等油温有7，8成热时，放入鸭肫煸炒;3.看鸭肫变色了，放入冬笋和胡...炒鸭胗怎么做如何做好吃  

主料鸭胗200克辅料油 适量盐 适量大蒜片 适量生姜片 适量蚝油 适量生抽 适量青椒 适量红椒 适量鸡精 适量白糖 适量步骤1.鸭胗洗净2.用刀横竖斜切3.用盐，料酒，白胡椒...