锅巴怎么做最简单的做法图解

主料

米饭

250g

淀粉

25g

辅料

芝麻

少许

盐

2.5g

香葱

少许

步骤

1.米饭250克

2.淀粉25克

3.米饭加少许猪油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）

4.加芝麻少许

5.加淀粉，盐2.5克，香葱少许搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）

6.揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）

7.用擀面杖压成片状

8.切成长方形或者正方形

9.用模具做成心形或者五角形

10.下油锅炸至金黄

主料

大米 ：适量水 ：适量

辅料

盐 ：适量

美味的锅巴粥怎么做好吃又简单的具体步骤

第一步

先将米在锅中煮熟，捞出大部分米，控干水份待用，锅中的米汤继续熬煮，煮出粘稠的感觉。

第二步

捞出的米，放在锅中，用勺子压平实。

第三步

用中火慢慢的把米饭煮成底部起锅巴（这个过程比较久，需要耐心等待）。

第四步

锅巴上面多余的米，捞出

第五步

把米汤倒在锅巴上，煮5分钟左右即可

芝麻锅巴

材料

米饭　约200克

黑芝麻　3茶匙

做法

一、将温暖（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖；

二、加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀；

三、在案板上刷一层薄薄的油，以免粘底，揪一团米饭，用刚才用过的透明薄膜盖住；

四、用直柱形面棍压成薄片，大约2-3毫米厚；

五、用曲奇模压形，边角料搓成团再压成片，再压形，也可刀划开一块块，这样更会少边角料，操作得快些；

六、开油锅，中小火，油四至成热时炸，炸至金黄色即可。

锅巴怎么做最简单好吃

芝麻锅巴 材料 米饭 约200克 黑芝麻 3茶匙 做法 一、将温暖(不要太热，会烫爪子)米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬...

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