荠菜怎么吃营养又好吃开水焯一下，把水分攥去，炝锅微炒一下添水做疙瘩汤，出锅前在锅内打一个鸡蛋花，一点点鸡精，出锅OK   味道微咸  非常好吃    未满一岁的小孩吃的时候一定要把荠菜切成碎末荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。       荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜都可以怎么吃  

1、可以活着剁碎的肉一起塞油豆腐，油面筋。(荠菜也要剁碎，而且要先加油稍稍翻炒一下，不要太熟)。这种吃法我最喜欢了。2、也可以直接像炒菜一样炒着吃。荠菜怎么吃 这样吃荠菜好处多  

荠菜是一种野菜，但是就是这种野菜，它的好处却许多，那么吃荠菜的好处有什么呢?荠菜怎么吃会更好呢?你知道荠菜的吃法吗?今天我们就为大家介绍一下荠菜的做法...荠菜怎么做好吃又有营养  

食材 主料荠菜500克猪五花肉馅250克鸡蛋1个 辅料姜末适量盐2茶匙油100克鸡精少许料酒1小勺蚝油2勺 步骤1.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。2.用刀切...荠荠菜怎么做好吃  

听说荠荠菜只有包猪肉饺子好吃很多人都是这么说。只有焯一下水给它剁碎，然后拌猪肉馅儿。荠荠菜的做法大全,荠荠菜怎么吃  

材料 荠菜，鸡蛋，盐，油 做法1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里;2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。材料 猪肉 荠菜 豆腐干 鸡蛋 面粉(高筋面粉...荠菜的吃法有哪些?  

荠菜山鸡片    原料:山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克)制作...荠菜的几种吃法?亲人送了好多,但是不知道怎么做才美味点.  

第一类: 凉吃 (原料的处理方法:摘掉老叶， 清洗， 浸泡， 然后用开水烫一下) 1.荠菜蘸酱:处理好的荠菜直接蘸葱伴侣豆瓣酱。估计这是最原始， 最简单的吃法了。...荠菜的吃法

食用方法在山西省的山区，以及黄土高原地区。在冬季常用荠菜腌制成酸菜，用以弥补冬季吃菜的不足和单一。春秋丰产季节，将新鲜荠菜用开水煮过后捞起放凉，滤掉水...荠菜除了做春卷和包水饺,还有什么吃法?

还是春卷和饺子好吃啊。。可以和蛋莯汤啊，很鲜哦