会和面吧，把揉好的面用刀切开，搓成长条比擀面杖细一些，然后用刀切，想包大的就切的大一些，想小就小一些，然后把你切好的吉子按扁，右手拿擀面杖左手拿面吉子，擀面杖干一下，左手的面皮转一下，重复做就出来就是饺子皮了
  会和面吧，把揉好的面用刀切开，搓成长条比擀面杖细一些，然后用刀切，想包大的就切的大一些，想小就小一些，然后把你切好的吉子按扁，右手拿擀面杖左手拿面吉子，擀面杖干一下，左手的面皮转一下，重复做就出来就是饺子皮了【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的...谁知道饺子皮怎么做！具体步骤是什么！需要哪些东西！

饺子皮怎么做筋道 1、可以选择高筋饺子粉。 2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。 3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，这样面团的小疙瘩就会没有了，煮的饺子就光滑了。 4、面要和的略硬一点，和好后放在盆...饺子皮怎么做呢？

和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。 揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。 醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。 将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点...【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的...谁知道饺子皮怎么做！具体步骤是什么！需要哪些东西！

饺子皮怎么做筋道 1、可以选择高筋饺子粉。 2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。 3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，这样面团的小疙瘩就会没有了，煮的饺子就光滑了。 4、面要和的略硬一点，和好后放在盆...饺子皮怎么做呢？

和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。 揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。 醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。 将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点