材料菱角500克 大葱3段 姜3片  花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克）做法1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。3）盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。4）吃的时候，直接掰开外壳食用。超级?嗦：**现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱角的上市时间短，也不太常见。**菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。**它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。**菱角除了这种简单的煮食方法之外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感
  材料 菱角500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克） 做法 1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。 2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，...主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g 辅料：红枣适量、水适量 1、事先把薏米和菱角仁泡好。 2、汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。 3、准备好大米淘干净。 4、把淘好的大米倒入锅中。 5、待开锅之后加入切好的红枣。 6、熬制黏糊即可。 7、盛入碗...菱角干怎么吃啊？

主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g 辅料：红枣适量、水适量 1、事先把薏米和菱角仁泡好。 2、汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。 3、准备好大米淘干净。 4、把淘好的大米倒入锅中。 5、待开锅之后加入切好的红枣。 6、熬制黏糊即可。 7、盛入碗...菱角怎么吃啊

一般都是加清水煮熟吃，也可以生吃不过味道有点重。晒干吃菱角干是比较好的生吃方式。菱角肉（是干货）怎么吃有营养又好吃

菱角干煮起来比较烦，先将菱角干用水浸泡一个晚上，第二天再把菱角干洗干净，用小火慢慢的煮，可以加入绿豆、米仁、红枣玉米粒等等，烧成营养美味的八宝粥，夏天放在冰箱里冷冻一下就更好吃了。买回来的菱角放干了能直接煮着吃吗？

完全可以。但是煮的菱角要是老菱角才好吃，嫩的菱角可以生吃。请问这干的菱角米怎么吃。特别干硬？

您好，主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g 辅料：红枣适量、水适量 1、事先把薏米和菱角仁泡好。 2、汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。 3、准备好大米淘干净。 4、把淘好的大米倒入锅中。 5、待开锅之后加入切好的红枣。 6、熬制黏糊即可。 7、...干菱角怎么做菜

【材料】 干菱角500克、 大葱3段、 姜3片、 花椒1/2茶匙（3克） 、八角3颗、 香叶3片 、盐2茶匙（10克）。 做法 1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。 2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，...菱角怎么吃

什么是菱角 01 菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解