家常藕片怎么做　　材料：莲藕、花生油、盐、白砂糖、陈醋、香葱。　　做法：1.将新鲜的莲藕清洗干净以后去皮切成薄片以后备用。　　2.锅内加入适量的油，油热了以后，将切好的剖藕片放入到锅内炒熟后取出备用。　　3.锅内继续加入适量的油，白砂糖以及醋熬成糖色的时候，将炒好的藕片放入到锅内翻炒均匀。　　4.最后加入适量的香葱和盐调味以后就可以了。藕片怎么切　　首先我们在选择藕的时候，建议大家尽量选择藕段间隔比较长的，并且看起来相对饱满的藕，这样的藕相对来说是比较饱满多汁的，通常略微黄的藕段质量是更好的。　　通常比较新嫩的藕尽量不要直接切，因为这个时候的藕是比较容易碎的，建议大家可以先放在一旁存放1-2天的时间，这样在后面切的时候不会出现碎的情况。　　锅内可以加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的藕放入到锅内煮至变色的以后取出沥干水分，然后放在一旁晾凉了再切。
  家常藕片怎么做材料：莲藕、花生油、盐、白砂糖、陈醋、香葱。做法：1.将新鲜的莲藕清洗干净以后去皮切成薄片以后备用。2.锅内加入适量的油，油热了以后，将切好的剖藕片放入到锅内炒熟后取出备用。3.锅内继续加入适量的油，白砂糖以及醋熬成糖...