瓜饼子怎么做好吃
2022/03/26 14:45:24
用料 ?
南瓜 ? ?200克 ? ?
糯米粉 ? ?200克 ? ?
白砂糖 ? ?20克 ? ?
盐 ? ?一点 ? ?
南瓜饼的做法 ?
南瓜洗净去皮切片
请点击输入图片描述
摆放在微波炉烤盘中
请点击输入图片描述
放置微波炉高中火8分钟
请点击输入图片描述
趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊
请点击输入图片描述
倒入搅拌机再打成很细腻的泥状
请点击输入图片描述
取糯米粉和南瓜泥混合，比例为1：1
请点击输入图片描述
揉搓至表面光滑面团后，醒20分钟
请点击输入图片描述
面团醒后分割成8个每个60克的小面团
请点击输入图片描述
用带有花形的小模具，造型好看，内刷少许油
请点击输入图片描述
将小面团放入模具中
请点击输入图片描述
用手压至表面平滑
请点击输入图片描述
将模具倒扣取出南瓜小饼，真漂亮
请点击输入图片描述
取平锅，锅内擦抹少许油
请点击输入图片描述
将南瓜小饼放入
请点击输入图片描述
煎成两面金黄即可
请点击输入图片描述
小贴士
1、南瓜中有很多的南瓜丝，不易搅烂，口感也不好，一定使用搅拌机南瓜泥才会非常细腻，口感也特别好；
2、南瓜蒸时会出很多水份，不要浪费倒掉，这个是南瓜原汁很好，搅拌时可以加入到里面，不要加水；
3、打南瓜泥时少加些黄油口感更好，为了更健康我没有加，糖根据南瓜的甜度来加入为宜，煎时少油，锅用棉油棒沾油擦抹即可；
4、热锅放入南瓜饼后，然后改中小火慢慢煎制；火不易太大；
5、自制模具也是一个乐趣，废弃月饼盒再利用是个很好的方法呦。
用料 南瓜 200克 糯米粉 200克 白砂糖 20克 盐 一点 南瓜饼的做法 南瓜洗净去皮切片 请点击输入图片描述 摆放在微波炉烤盘中 请点击输入图片描述 放置微波炉高中火8分钟 请点击输入图片描述 趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊 请点击输入图片描述 倒入...食材 主料 葫芦瓜 半条 鸡蛋 一个 面粉 适量 辅料 盐 少许 步骤 1.葫芦瓜切丝 2.加盐、鸡蛋、面粉搅拌 3.热锅加少许油，放入面糊小火煎至金黄色 4.翻过了再煎至金黄 5.成品
嫩南瓜饼子怎么做好吃
南瓜切成牙 上锅大火蒸到软烂 等凉了后再用勺子把瓜肉刮到事先活的半软的面里 然后就使劲和吧 和到均匀后放置3个小时左右 等面发了再拿来加油加盐和一和 揪成小块压扁上油锅炸吧 保证好吃~（另外 老南瓜做的其实更好吃）
食材 主料 葫芦瓜 半条 鸡蛋 一个 面粉 适量 辅料 盐 少许 步骤 1.葫芦瓜切丝 2.加盐、鸡蛋、面粉搅拌 3.热锅加少许油，放入面糊小火煎至金黄色 4.翻过了再煎至金黄 5.成品
嫩南瓜饼子怎么做好吃
南瓜切成牙 上锅大火蒸到软烂 等凉了后再用勺子把瓜肉刮到事先活的半软的面里 然后就使劲和吧 和到均匀后放置3个小时左右 等面发了再拿来加油加盐和一和 揪成小块压扁上油锅炸吧 保证好吃~（另外 老南瓜做的其实更好吃）
南瓜 ? ?200克 ? ?
糯米粉 ? ?200克 ? ?
白砂糖 ? ?20克 ? ?
盐 ? ?一点 ? ?
南瓜饼的做法 ?
南瓜洗净去皮切片
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摆放在微波炉烤盘中
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放置微波炉高中火8分钟
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趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊
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倒入搅拌机再打成很细腻的泥状
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取糯米粉和南瓜泥混合，比例为1：1
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揉搓至表面光滑面团后，醒20分钟
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面团醒后分割成8个每个60克的小面团
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用带有花形的小模具，造型好看，内刷少许油
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将小面团放入模具中
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用手压至表面平滑
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将模具倒扣取出南瓜小饼，真漂亮
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取平锅，锅内擦抹少许油
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将南瓜小饼放入
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煎成两面金黄即可
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小贴士
1、南瓜中有很多的南瓜丝，不易搅烂，口感也不好，一定使用搅拌机南瓜泥才会非常细腻，口感也特别好；
2、南瓜蒸时会出很多水份，不要浪费倒掉，这个是南瓜原汁很好，搅拌时可以加入到里面，不要加水；
3、打南瓜泥时少加些黄油口感更好，为了更健康我没有加，糖根据南瓜的甜度来加入为宜，煎时少油，锅用棉油棒沾油擦抹即可；
4、热锅放入南瓜饼后，然后改中小火慢慢煎制；火不易太大；
5、自制模具也是一个乐趣，废弃月饼盒再利用是个很好的方法呦。
用料 南瓜 200克 糯米粉 200克 白砂糖 20克 盐 一点 南瓜饼的做法 南瓜洗净去皮切片 请点击输入图片描述 摆放在微波炉烤盘中 请点击输入图片描述 放置微波炉高中火8分钟 请点击输入图片描述 趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊 请点击输入图片描述 倒入...食材 主料 葫芦瓜 半条 鸡蛋 一个 面粉 适量 辅料 盐 少许 步骤 1.葫芦瓜切丝 2.加盐、鸡蛋、面粉搅拌 3.热锅加少许油，放入面糊小火煎至金黄色 4.翻过了再煎至金黄 5.成品
嫩南瓜饼子怎么做好吃
南瓜切成牙 上锅大火蒸到软烂 等凉了后再用勺子把瓜肉刮到事先活的半软的面里 然后就使劲和吧 和到均匀后放置3个小时左右 等面发了再拿来加油加盐和一和 揪成小块压扁上油锅炸吧 保证好吃~（另外 老南瓜做的其实更好吃）
食材 主料 葫芦瓜 半条 鸡蛋 一个 面粉 适量 辅料 盐 少许 步骤 1.葫芦瓜切丝 2.加盐、鸡蛋、面粉搅拌 3.热锅加少许油，放入面糊小火煎至金黄色 4.翻过了再煎至金黄 5.成品
嫩南瓜饼子怎么做好吃
南瓜切成牙 上锅大火蒸到软烂 等凉了后再用勺子把瓜肉刮到事先活的半软的面里 然后就使劲和吧 和到均匀后放置3个小时左右 等面发了再拿来加油加盐和一和 揪成小块压扁上油锅炸吧 保证好吃~（另外 老南瓜做的其实更好吃）