火锅最早源于重庆，在成都得以发扬；个人比较喜欢重庆的土灶火锅；重庆火锅味道比较厚重，成都火锅比较精致菜品教多；重庆火锅好比是粗狂的男人，成都火锅好貌似腻的女子；呵呵，各有千秋……