田螺可以做成香辣口味的，这样做最好吃。做法：1、把螺丝放到水里淘洗几遍，一定要淘洗干净，然后放到旁边备用。2、切点二荆条辣椒，切几个小米椒，再切点葱姜蒜。3、田螺冷水下锅焯水，少加点醋，料酒，然后不停地搅动，这样焯水的话，田螺会更加干净。4、煮三分钟之后，田螺就可以捞出来了，然后用凉水冲一下，这样做出来的螺丝肉会非常的嫩。5、锅里加油，下入几个八角和花椒，然后把切好的葱姜蒜下进去，再下入一些豆瓣酱，加点大酱。最后，再加一些香醋增香，然后把辣椒圈倒进去翻炒均匀。接下来就可以加入田螺了，把田螺倒进去之后翻炒均匀。6、倒1瓶啤酒进去，盖上锅盖炖7分钟的样子。最后，加一点食用盐调味，就可以盛出美味的酱爆田螺了。
  田螺可以做成香辣口味的，这样做最好吃。做法：1、把螺丝放到水里淘洗几遍，一定要淘洗干净，然后放到旁边备用。2、切点二荆条辣椒，切几个小米椒，再切点葱姜蒜。3、田螺冷水下锅焯水，少加点醋，料酒，然后不停地搅动，这样焯水的话，田螺会更...准备步骤： 1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。 配料有：豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以） 做法： 1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。 2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些...怎样炒田螺最好吃

炒田螺最紧要是去泥味， 田螺捞回来养一天，放开水里烫3分钟，放到冷水冲干净，锅里放菜油烧热，放姜蒜片辣椒粉少希炒香，马上放煮熟的田螺，加米酒一起炒 ，放豪油调味田螺要怎么煮最好吃?

大家平时应该都比较喜欢吃海鲜，其实，除了海鲜比较好吃之外，在江南水乡一带，江鲜才是真正的美味。在江南，田螺一年四季都有。不过，咱们要等到清明的时候，田螺才是最肥壮鲜美的。清明的时候，是最适合吃田螺的，所以如果各位小伙伴比较喜欢...怎样做田螺最好吃？请求烹饪方法？