半斤盐，盐与鸡蛋的比例是1﹕10方法1：首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了。方法2：把鸡蛋在白酒中蘸一下，趁湿鸡蛋两头沾盐，码在罐里，再放一些花椒大料，密封二十天左右就可以了，这种方法鸡蛋不容易坏，味道很好，你可以试试。
  半斤盐，盐与鸡蛋的比例是1﹕10 方法1：首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了。 方法2：把鸡蛋...腌鸡蛋时准备一小碗酒和一些保鲜膜，先把鸡蛋洗净晒干，，然后在鸡蛋外面均匀的涂上一些酒，在裹上一层盐，用保鲜膜把裹好盐的鸡蛋包裹严实就可以了，这样放上十多天就可以吃了，个个流油非常美味 【摘要】 腌制咸鸡蛋方法放多少盐【提问】 腌鸡...腌鸡蛋的盐水怎么兑，是不是把盐放到冷开

盐水腌鸡蛋的比例为：鸡蛋500克：盐220克：水550克，做法如下： 1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。 2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。 3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。 4.将凉透的饱...如何盐腌制鸡蛋

先把鸡蛋用冷水洗干净，然后在白酒里面转一圈，再在盐里转一圈，使鸡蛋全部被盐包裹，最后用保鲜膜包裹住裹有盐的鸡蛋，放在干燥处即可用盐水腌鸡蛋的做法