火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存很久。腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
  火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。 晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存...这个我知道,因为我就是四川人,像什么腊肠腊肉的,都是熏好了的,挂家里墙壁上面就行了,最好是通风的地方,保持它的干燥性,还有不要让苍蝇去爬,特别是春天的时候有苍蝇,被爬了容易长虫子,更加的不卫生,用报纸裹一下,还是得通风,不然闷坏了,不要放得...腊肠怎么保存

广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹祝但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸...麻辣香肠怎么保存

麻辣香肠要想长时间保存。必须包严实冻到冰箱里。想吃的时候拿出来解冻。再蒸熟就可以了。麻辣香肠放冰箱保鲜室只能放半个月左右。时间长肠衣就会长毛发粘，所以长时间保存麻辣香肠必须冻着。香肠怎么储存