准备原料：柿子适量、小刀、热水1、柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。2、去皮，柿子皮一定留着，后面还有用，柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下，免得发霉。3、拿出去晒，阴天也没关系。4、晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。5、又晒了几天，开始捏，第二次力度要重点捏。6、在晒几天，找个干净容一层柿子皮，一层柿子码好，盖好后放在通风地方。7、十多天后柿子长霜了。
  准备原料：柿子适量、小刀、热水 1、柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。 2、去皮，柿子皮一定留着，后面还有用，柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下，免得发霉。 3、拿出去晒，阴天也没关系。 4、晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏...柿饼由鲜柿子加工而成，是一种香味醇厚，不涩口的营养食品。一、选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收...柿饼是怎样做成的

柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。现分别介绍下下： 一、自然干燥法 操作要点： 1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。 2.去皮：目前大都采用脚踏...柿饼怎么做的

柿子洗净去皮，放太阳下晒，期间把柿子捏软一些，晒10天完成，具体做法如下： 准备材料：柿子 2000g。 1、柿子洗净，沥干水分。 2、然后把柿子皮削掉。 3、柿果放太阳下晒。 4、期间把柿子稍微捏软。 5、10天后柿饼就已经做好了。 注意事项： 1...柿饼的白霜怎么做成？