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  1.首先把莴苣洗净，用刨子刨成细丝。 2.用盐把莴苣丝搅拌均匀，挤出汁水，腌制十分钟。 3.加入小米辣、芝麻油、味极鲜搅拌均匀即可，非常爽脆口感。色香味俱全。第一步：切莴笋。 1、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。 2、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。 3、莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。 4、切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来...莴笋怎么做好吃凉拌

莴笋可以生吃，凉拌、炒着吃，还可以晒干成莴笋干，莴笋的嫩叶子也可以炒着吃，有点像油麦菜。其中莴笋最常见的做法就是将莴笋炒着吃了，清炒或和肉在一起炒都很不错。 在莴笋当道的季节里，新鲜又嫩，价格还很便宜，所以莴笋最近我是经常买。而...凉拌莴苣怎么做才更好吃呢？

材料 莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、加入一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为...莴笋怎么凉调好吃