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  皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周并口疮、咽干口渴等。 皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻...变蛋具有清热，刺激消化器官，增进食欲，促进营养消化吸收的功效，夏天食用可以有效促进肠道蠕动，促进新陈代谢。其实变蛋的做法有很多种，不但可以做变蛋瘦肉粥，同时还可以做凉拌菜，夏天天气一天天的炎热，我们总是没有胃口而且对于炒菜或者...凉拌皮蛋怎样做步骤

食材明细 主料 皮蛋3个 红甜椒少许 蒜3瓣 白芝麻适量 葱少许 辅料生抽1汤匙 香醋2/1汤匙 白糖少许 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌皮蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料准备好 请点击输入图片描述 2 皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点...怎样做凉拌皮蛋

主料: 皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量 做法： 1、嫰豆腐用凉开水洗净。 2、用豆腐刀切出花边。 3、皮蛋剥壳。 4、皮蛋切成小块。 5、大蒜剥皮。 6、将大蒜切碎。 7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐...凉拌皮蛋怎么做？