主料：羊腿750克 调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量 做法步骤： 1、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀 2、再加入15ml生抽 3、加点白胡椒粉 4、再...现在火锅串串腌制肉类，非常简单。不像前几年开店，要自己配料，而且有时候配料还要靠感觉。味道也不稳定。有款巴小厨腌料，专门针对火锅串串店的。可以腌除了毛肚、鸭肠外的大部分荤菜，简单好用，而且味道还好做火锅串串怎么腌制肉

您好，经过了解得知猪肉串的腌制方法：在肉里放一点淀粉，放一小勺的水，抓匀。然后放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右。 烤猪肉串做法： 用料：猪肉、淀粉、孜然、辣椒面、芝麻、盐 1、市场买回...猪肉串怎么腌制？

首先我准备的是3斤的五花肉，我用的是冷鲜肉，价格在27元一斤左右，根据五花肉的结构，把肉切成2厘米厚的片，切成2厘米宽的长条，然后改刀切成2厘米的菱形块，菱形块最适合穿烧烤肉串，窜起来也方便，串的肉要有肥有瘦，这样烤出来的串才香。 切...烤串肉怎样腌制才好吃?

叉烧烤肉串 配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML 做法叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可。 麦芽糖水的制作：把麦芽糖和...烤猪肉串的肉怎么腌制

用黑胶风味，嫩肉粉，放少许水，色拉油，水和黑胶风味的比例1:1，希望能帮到你。串串牛肉怎么腌制

烤串肉怎么腌制

烧烤肉串怎么腌制

烤串肉怎么怎么腌制

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