方竹笋排骨汤的做法 提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用 排骨切成小段，砂锅大火煮开，用锅铲刮起漂浮在水面的血泡 加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，还可以加一两个干辣椒） 方竹笋沥干水加入汤中，大火...先用淘米水泡白后，用开水泡一次，在用冷水泡2至3天（冬天4至5天），每天必须换水一次 方竹笋炒来怎么是酸的，这时因为保鲜剂的原因，解决的办法，将竹笋从口袋倒出后，用清水浸泡、清洗，若需要切制改刀，则在切制后继续用清水浸泡半小时以上，...方竹笋怎么吃

红油腐乳笋 材料：小竹笋，红油腐乳，糖，料酒，水 制作过程： 炒锅烧热加少许油，油热将笋放入翻炒几下。将一块豆腐乳用少许水捣散，加入锅中，再加入少许糖，料酒和水。烧开后盖上盖子小火焖烧至笋软出锅。方竹笋怎么样做好吃

步骤 1.这就是方竹笋干。 2.将100克方竹笋干用温水或热水浸泡2至3天，每天换水一次。我是嫌麻烦，所以一次泡了250克。 3.将泡好的方竹笋装入锅里沸煮2小时，如果是高压锅就是煮1小时。 4.煮好的竹笋捞出沥干水分。 5.取一餐的用量用手撕成小长条...方竹笋干怎么弄好吃

新鲜小竹笋，瘦肉，香豆干，小米辣，葱，盐，糖，诸侯酱 竹笋切小段，入开水锅中煮2分钟捞起，过冷水备用，瘦肉，豆干切丁，葱花，小米辣切好 瘦肉丁加入淀粉和适量生抽拌匀 锅烧热加多一点的油倒入肉丁翻炒变色盛起，油留锅内 倒入豆干，小米辣...酱炒方竹笋怎么做好吃

材料：春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒 1、备好主料春笋 2、春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。 3、将笋切成滚刀块备用。 4、葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。 5、调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗