煮熟的鸡蛋怎么保存

煮熟的鸡蛋怎么保存



鸡蛋已经煮熟，并且是在低温环境下保存得当，保存48个小时。鸡蛋没有完全熟透的情况下，没煮熟的蛋黄不宜隔夜后食用。特别是现在夏天天气炎热，很容易保存不当，最容易滋生细菌。吃了之后，可能造成肠胃不适、胀气等。
生吃鸡蛋有害无益：
由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出，带菌率很高，生吃容易引起感染。通过检测发现，不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几率，对免疫力低下的人来说，食用加热不彻底的鸡蛋，存在被细菌感染的风险。生鸡蛋有腥味，让人有不适感，使人食欲减退，有时还可能使人呕吐。所以，鸡蛋一定要熟吃。

扩展资料：

常吃鸡蛋的作用：
1、预防动脉硬化。动脉硬化是中老年人的一种高危疾病，如果你多吃鸡蛋，就可以预防这种疾病。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，这是一种天然的抗氧化成分。它能防止人体动脉的老化和僵化，它还可以增加血管壁的弹性和韧性以及毛细血管的通透性。
2、健脑益智。通常人们多吃鸡蛋，可以使自己越来越聪明，因为鸡蛋对补脑益智有特别明显的效果，它含有磷脂和胆碱，多种维生素可以滋养大脑，并能促进大脑发育，还可以增加活动量人脑细胞。人们经常吃鸡蛋，使思维更活跃，也可提高记忆力。
3、保护肝脏。肝脏是人体最重要的排毒啤?