如何剥生栗子


第一步:

生活中不管是有钱人还是没钱人，大多数人买瓜果之类都喜欢买大个的，可能是看起来漂亮又大气吧！

但买栗子却千万别贪大个，过去小蓝也不懂，也曾买过几次那种大个的栗子。每一次都是用尽各种方法也无法把栗子剥得干干净净又完整。最终不是花上半天时间，用小刀来削皮，就是气到直接把栗子给丢进垃圾桶里。连续吃了几次亏后，再也不买那种大个光鲜漂亮的栗子，而选择购买这种一点也不光鲜漂亮的小栗子，这可是技巧一哦！

第二步: 把栗子放案板上，用手摁住栗子，用刀切栗子的庇股处切一个小口，切至能看到栗子肉就行了，切时一定要小心手。栗子的庇股处不光滑，也比较容易切，不会像栗子壳光滑，切的时候容易打滑而伤手，所以一定要把刀放在栗子的庇股处才能切。

如果还怕这样切易伤手，还可以把栗子放案板上，不用用手摁住，直接用刀轻轻砍一刀，砍出一条浅裂缝就行了。切记，砍的时候力度也要控制好哦！

第三步:

准备一个干净锅，倒入一些清水，将处理好的栗子都倒入锅里，开大火烧开后，煮上3分就可以关火。

第四步:

煮好后，一次不要捞太多出来，避免变凉后又变得很难剥壳，剥完一次再捞起一些来剥。这是切了庇股的栗子，明显很容易剥，不一小会就剥得干浮?