摊饼怎么做


1.准备好材料。2.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几分钟。3.盆中加清水，磕入两个鸡蛋。实际上不加鸡蛋也可以，只不过加鸡蛋不但有营养而且摊出来饼子颜色金黄更好看。4.搅拌均匀。5.将腌好的小葱倒入水中。6.然后倒面粉进去搅拌，搅拌是有技巧的，千万不能划圆圈一样的搅拌，那样会有面疙瘩，要用筷子上下搅动，这样才不会有疙瘩。7.然后加盐。8.成品，面糊要不稀不稠。我一般喜欢调的稀一点，这样摊出来的饼要软一点。9.电饼铛中刷一层油，用勺子舀一勺倒入电饼铛中。当然平底锅也是一样的。10.然后用木铲拨动面糊，将面糊均匀的摊平，这一步动作要快，不然慢的话中间都快熟了，边上的还没摊好。11.煎至一面变色就可翻过来煎另一面，煎至金黄色即可出锅。12.摊好的饼夹点炒萝卜丝或直接蘸瓜豆酱吃，吃起来很过瘾。
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如何学会做摊饼？
这个其实很简单的 首先是你要把面粉和你自己愿意做的摊饼的味道都调好了，这个调的时候水分一定要非常的适中，就是说浓稠一定要自己掌握好了，再然后就是开始做了 首先你要选一个还不错的用具，因为有很多的用具，不行的话，你这个火候很难掌握...

摊饼的做法窍门
摊煎饼的技巧 1 烧热平底锅，倒入适量的食用油，端起锅倾斜转动，让油布满锅底； 2 舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中，倒的时候要注意不要集中到一个位置，要向四周摊开，然后再双手端起锅倾斜转动，让面糊缓缓向四周流动，布满锅底，再用铲把不均...

鸡蛋摊饼制作方法
追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大...

荞面摊饼怎么做如何做好吃
鸡蛋炒荞面摊饼的做法 菜谱简介 这道葱香鸡蛋软饼，做法和配料都很简单，10分钟就能搞定，不光简便味道也很不错，大家赶快来试试。 这个分量约可以摊两张饼。 材料 面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量 做法 1、面粉中打一只鸡蛋，根据...