鸭肉怎样做



我介绍个红烧鸭肉的做法，口感偏甜口，不喜欢甜口味的，可适当减少冰糖用量
用料  
鸭    半只（最好是嫩鸭）    
姜    5片    
八角    2个    
桂皮    2块    
香叶    2片    
干辣椒    1个    
冰糖    3勺（吃饭时小汤勺，不喜甜可适量减少）    
料酒    3勺    
生抽    3勺    
老抽    2勺    
盐    适量（依个人口味）    
简单易做&红烧鸭肉的做法  
准备好所有材料，冰糖，生姜及茴香桂皮等大料

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将鸭子剁成小块焯水，锅中加冷水，放入鸭肉，待水煮沸，再煮四五分钟后，将鸭肉捞出，用水冲洗鸭肉浮沫，洗净后淋干水分，放一旁待用

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锅中放少量油加热，放入冰糖，生姜和所以大料炒香，加入鸭肉翻炒几次，加入料酒和酱油等继续翻炒，待鸭肉略微金黄，加水没过鸭肉，先开大火……

鸭肉需要如何做比较好吃？
鸭肉是全世界普遍的肉品之一，也是人们进补的优良食品，那么鸭肉怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看吧! 鸭肉豆腐的做法 材料 鸭腿肉200克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。 做法 1、芋头去皮切小粒，鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。 2、起锅热油爆...

鸭肉如何做好吃
酱鸭 材料： 鸭腿（你也可以选择全鸭，这样可能煮的时间要久一点），冰糖适量，老抽，生抽（老抽跟生抽的比例1.5比1），山楂片8颗，香叶5片，八角2颗，料酒，（不用放盐，靠酱油的咸味即可） 做法： 1、将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水 2、锅里放适...

鸭肉肥美爽嫩，回味无穷，那鸭子怎么做才好吃呢？
可以做炒鸭肉、老鸭萝卜汤、家常炖鸭肉和十三香焖鸭。 炒鸭肉 食材：鸭肉、姜、葱、豆酱、金不换；做法：鸭肉洗干净后控水，在上面撒一点白盐后抓均匀，放置腌一下；起锅烧油，油热后先将鸭肉下锅炒，鸭肉炒出油即可；接下来将姜丝、豆酱后，翻...

鸭肉怎么做才好吃
做法一，土豆鸭肉 材料 土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油 做法 1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。 2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。 3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟...

鸭肉的营养丰富，鸭肉怎么做好吃？
把鸭肉清洗干净，斩成大块，放入锅中，加入适量清水，要没过鸭肉，再加入4片姜片，葱结，2勺料酒，开大火把水烧开，撇去浮沫，滚上1-2分钟，然后把鸭肉捞出来，用清水冲洗干净，鲜鸭一只（大约1500g）二荆条100g 啤酒300ml 郫县豆瓣酱50g 火锅底...