煎包怎么煎脆


材料
速冻饺子，油少量，面粉少许
做法
1.平底锅里放少量油（只要能在锅底均匀铺开就行），开火
2.在锅中码上饺子（不需要解冻，直接放入）
3.中火煎一两分钟，煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色
4.这时候，倒入半碗水，水量大概到饺子三分之一处
5.盖上盖子，中火煮大概五分钟左右
6.趁这个空档，用面粉和水，按大约1：10的比例，调个稀稀的面粉水
7.锅里发出滋滋声，越来越响，这时候锅里水差不多干了，打开锅盖，把调好的稀面粉水均匀倒入锅里（如果要撒芝麻和葱花就在这个时候撒入），转小火再煎至锅里水干，面粉水在锅底形成一个脆膜即可关火
8.用锅铲沿锅壁铲开，把饺子装盘即可
……

如何把水煎包做的表皮酥脆又好吃
制作方法 折叠做法一 ①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案正宗山东麻湾水煎包，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。 ②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜...

如何把水煎包做的表皮酥脆又好吃呢？
包子底香脆可口，面上的皮柔软有嚼劲，加上馅肉汁多嫩爽，一口一个，真的是好过瘾呀。 那么我就给大家分享一下水煎包的做法吧。 材料 面团的：面粉300g，水150g ，酵母粉3g 肉馅的：猪肉馅400g ，鸡蛋2个，香菇适量，葱3根，姜末，黄豆酱、蚝油...

请问一下水煎包怎么做才好吃？
食材 肉馅 200克 香菇 6-8朵 冬笋 1小块 面粉 200克 发酵粉 3克 料酒 1勺 生粉 1勺 蚝油 1勺 油盐 适量 方法/步骤 1 发酵粉温水调和， 面粉放入容器中； 请点击输入图片描述 2 将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟； 请点击输入图片描述 3 肉馅加...

在家怎么做出好吃的水煎包？
在家也能做出好吃的水煎包，首先在和面的时候要用温水和面，和面的时候适量的加一点点白糖和酵母粉，酵母粉，先用一个小碗装着用温水化开，化开之后再倒入面粉中，和面粉搅拌在一起。面粉揉好之后，用保鲜膜蒙住放在一旁，发酵至两倍大。 在发酵...