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腌黄瓜怎么才好吃?,腌黄瓜怎么做最好吃

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2022/04/23 05:30:02

腌黄瓜怎么才好吃?


很多人都会制作一些腌黄瓜来吃,清脆爽口。推荐2个腌黄瓜的做法。



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《腌黄瓜》方法一

准备材料:几根青皮黄瓜、2个或者三个大蒜、几个小红椒、适量盐、适量的酱油、少量的白糖。

做法:

1.咱们先把黄瓜清洗干净,尤其是黄瓜表面的“小刺”给洗干净,然后放到菜板上切成长条,把里面的黄瓜瓤削掉,把黄瓜条放入大碗里。把大蒜切成片。小红椒切成长圈。

2、加入适量的盐用筷子拌匀,先腌半个小时,把腌制出来汁倒掉。

3、把切好的小红椒、蒜片放入碗里,加入少量的白糖、适量的酱油继续搅拌均匀。

4、准备一个密封的容器,把黄瓜一起倒入容器里封好,放入冰箱存放12个小时,中间晃动一下。想吃的时候拿出来就可以直接做菜吃。



《腌黄瓜》方法二

准备食材:几根黄瓜、一大把小米椒、适量的植物油、一抓花椒、适量的精盐、老姜适量、一大个瓣蒜、一级优质酱油一大瓶、适量的白糖(这个不要太多,不然太甜了)、适量的白酒(腌菜一般都会一些)。



做法:

1、先把黄瓜洗净,把水分弄干,然后切成大小长短都比较均匀的段。(也有人整条或者切块做)。老姜洗净水分干了之后切片。小米椒洗净水分干了之后切圈……

腌黄瓜怎么好吃又脆
3.切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里。腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃 4.这个是腌了一晚上...

腌黄瓜怎么好吃
1.4、密封保存:将坛子密封后,放在阴凉的地方,腌制5天或者7天即可开吃。这样做出来的腌黄瓜就会带有淡淡的果香,十分的诱人。不过,果汁有营养,很容易滋生微生物,所以一定要够咸,来抑制微生物的生长。怎么腌制黄瓜好吃 2、...

腌黄瓜怎么做好吃呢?
5、腌黄瓜的食材比例大家可以自行调整,陈醋白糖辣椒油都可以酌情调整。可以少拌一点看是否符合自己口味。做好后密封起来,放冰箱里冷藏,一年也不会坏,不过吃不了那么久,5斤黄瓜,我不到1星期就吃完了,特别的开胃,酸辣...

腌黄瓜这道美食,怎样制作就会做出很美味的口感?
这样做出来的腌黄瓜酸辣入味,爽脆可口。冰箱里放上半个月都不会坏掉的,可以放着慢慢吃。3,在切黄瓜的时候最好是长条的形状 我们买来的黄瓜,黄瓜切条儿加勺食盐抓匀腌制十分钟,倒入清水干净,然后加一勺白糖,一勺...