腌黄瓜怎么才好吃？


很多人都会制作一些腌黄瓜来吃，清脆爽口。推荐2个腌黄瓜的做法。



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《腌黄瓜》方法一

准备材料：几根青皮黄瓜、2个或者三个大蒜、几个小红椒、适量盐、适量的酱油、少量的白糖。

做法：

1.咱们先把黄瓜清洗干净，尤其是黄瓜表面的“小刺”给洗干净，然后放到菜板上切成长条，把里面的黄瓜瓤削掉，把黄瓜条放入大碗里。把大蒜切成片。小红椒切成长圈。

2、加入适量的盐用筷子拌匀，先腌半个小时，把腌制出来汁倒掉。

3、把切好的小红椒、蒜片放入碗里，加入少量的白糖、适量的酱油继续搅拌均匀。

4、准备一个密封的容器，把黄瓜一起倒入容器里封好，放入冰箱存放12个小时，中间晃动一下。想吃的时候拿出来就可以直接做菜吃。



《腌黄瓜》方法二

准备食材：几根黄瓜、一大把小米椒、适量的植物油、一抓花椒、适量的精盐、老姜适量、一大个瓣蒜、一级优质酱油一大瓶、适量的白糖（这个不要太多，不然太甜了）、适量的白酒（腌菜一般都会一些）。



做法：

1、先把黄瓜洗净，把水分弄干，然后切成大小长短都比较均匀的段。（也有人整条或者切块做）。老姜洗净水分干了之后切片。小米椒洗净水分干了之后切圈……

腌黄瓜怎么腌好吃又脆
3.切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面，加入切好的蒜米，辣椒，一勺糖，一点点盐腌一会，再把生抽和梅子酒按1：1的比例调好，全部到进保鲜盒里。腌制一晚上就可以吃了，吃不完可以留着，越久越好吃 4.这个是腌了一晚上...

腌黄瓜怎么好吃
1.4、密封保存:将坛子密封后,放在阴凉的地方,腌制5天或者7天即可开吃。这样做出来的腌黄瓜就会带有淡淡的果香,十分的诱人。不过,果汁有营养,很容易滋生微生物,所以一定要够咸,来抑制微生物的生长。怎么腌制黄瓜好吃 2、...

腌黄瓜怎么做好吃呢?
5、腌黄瓜的食材比例大家可以自行调整，陈醋白糖辣椒油都可以酌情调整。可以少拌一点看是否符合自己口味。做好后密封起来，放冰箱里冷藏，一年也不会坏，不过吃不了那么久，5斤黄瓜，我不到1星期就吃完了，特别的开胃，酸辣...

腌黄瓜这道美食,怎样制作就会做出很美味的口感?
这样做出来的腌黄瓜酸辣入味，爽脆可口。冰箱里放上半个月都不会坏掉的，可以放着慢慢吃。3，在切黄瓜的时候最好是长条的形状 我们买来的黄瓜，黄瓜切条儿加勺食盐抓匀腌制十分钟，倒入清水干净，然后加一勺白糖，一勺...