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绞股蓝茶是怎么制作出来的呢,怎么制作绞股蓝茶

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2022/04/24 15:36:01

绞股蓝茶是怎么制作出来的呢


绞股蓝茶的制作方法:
当绞股蓝蔓长达2米以上时,于距地面10--15厘米高收割,收割后的绞股蓝进行茎叶分选(或茎叶混合加工),并除杂。
切成长3--5厘米的小段,用水洗净,薄摊晾干后备用。
加工大批量产品可用机械,小批量加工可用木制蒸笼,用100℃左右的水蒸气蒸30秒钟。
若用更热的蒸气,时间可更短些。将蒸制后的原料冷凉,放入预热至300℃的铁锅中炒3分钟,如锅温只有200℃,则要炒1小时,边炒边搅拌,避免受热不匀。
炒后的原料,趁热揉捻,边揉制边施加压力。
然后刚200目的网筛过筛,余渣再烘热进行二次揉制。
揉后的产品呈粉末状,薄摊于烘盘内,放入烘房或干燥器,用65℃左右进行干燥,切莫自然干燥,以免影响绞股蓝茶的品质。
制作好的绞股蓝茶可用塑袋或铁罐等包装,置阴凉干燥处密封保存。
……

如何制作绞股蓝茶
1采摘 鲜叶从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶,但以8月份为佳,此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀,形状齐整,老嫩一致,同时注意保鲜保质,做到随采随加工制作。2制作方法 绞股蓝茶制作需经杀青、...

绞股蓝茶怎样制作?
绞股蓝茶:材料:绞股蓝10克。操作:①绞股蓝择净,放入茶杯中。②冲入沸水,浸泡2~3分钟后饮服。作用:解毒清热,降脂扩管。适用于高血压、高血脂症及脂肪肝等。

绞股蓝茶制作方法
干茶密封保管,以防变质。【摘要】绞股蓝茶怎么自己制作??【提问】1)采摘鲜叶 从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶,但以8月份为佳,此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀,形状齐整,老嫩一致,同时...

绞股蓝茶的炮制
绞股蓝茶,由当地茶农手工甄选,选用绞股蓝嫩叶和嫩芽,采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成,具有“形、色、香、道”的特点,内含丰富的有效成分,具有很好的药用和保健价值。

绞股蓝茶怎么制作
普通的是炒的,然后工艺不达标有焦味。现在比较好的是蒸,用水蒸气快速杀青。天未然绞股蓝就是这种方法。