新鲜蒲公英怎么吃


步骤如下：
1.蒲公英清理干净待用。

2.蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。


3.葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。


4.下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。


5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。

蒲公英的功效：

1.清热解毒

蒲公英的根最主要的功效就是清热解毒，所以蒲公英可以对各种热毒疾病方面有着明显的功效。比如肝热、肺热、伤口感染、严重发红、肿痛化脓的疾病有着不错的效果。
2.美容养颜
蒲公英有着美容养颜的功效，帮助排除身体毒素，让皮肤红润水润，所以一身是用蒲公英的叶子泡水喝就能明显地改善皮肤，身体皮肤吸收到了蒲公英中丰富的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素。
3.治疗乳腺炎
女性产前或产后患有的乳腺炎症状是涨痛难忍的，而蒲公英煎汁口服或是捣泥外敷则可以有显着的消肿散结、清热解毒的催乳作用。
4.利尿
蒲公英对排毒利尿，消化不良、上火便秘有着很好的效果，因为蒲公英里含有丰富的胡萝卜素和C及矿物质。



野地里常见的蒲公英，都能怎么吃？


蒲公英是一种有较强适应力的菊科草本植物，具有随风散落，落地生根的能力。除了灵动小巧、惹人怜爱的白色绒球高颜值外，它也是一种有较高营养价值的美食，具有多种美味吃法。
第一是较为常见的鲜蒲公英煮粥，很是鲜香美味。先将采摘回来的野生蒲公英洗净，放置在一旁，再使用清水将大米煮至粥状。为了保证蒲公英的鲜嫩口感，建议在米粥九成熟时，再加入洗好的新鲜蒲公英，煮好后依据个人口味添加其它调料即可食用。

第二是拌酱鲜食或焯水过滤后制成凉拌菜食用，能够润肠通便，清热泻火。新鲜的蒲公英是可以直接食用的，且有一定的药用价值。鲜食是指直接将清洗干净的蒲公英沥干后，直接蘸甜面酱或其它调料食用。凉拌菜的制作方法也比较简单，只需将清洗干净的蒲公英用沸水先煮开约一分钟，再用凉水冷却后，搭配凉拌菜常用调料生抽、蒜泥等，搅拌均匀即可享受美味。

第三是作为饺子或包子的菜馅，是一种能够较大程度保存蒲公英营养价值的吃法。将野生蒲公英洗净剁碎后，混合在肉馅之中，再加入其它调味品，包在饺子皮或面皮之中蒸煮即可。除了连隔壁的小伙伴都馋哭外，还能够补充对人体有益的多种营养成分，是比较推荐的一种吃法。

第四是将蒲公

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