刺参怎么吃法


海参是生活中较为常见的一种食物，对于滋补有着很大的效果。有的人喜欢吃干海参，有的人喜欢将海参泡发后食用。今天小编给大家讲讲海参泡发后怎么吃、海参的营养价值有哪些以及海参禁忌是什么。
海参泡发后怎么吃
海参粥
海参可以切碎做粥，在做之前要先将米粥熬好，之后再将海参放入粥中，也可以加一些盐和糖，再熬五分钟出锅。
海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。但是要注意的是，食用木耳时不可将木耳泡发过久。

蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

炒着吃
将海参和葱姜类一起炒着吃，虽说这种吃法会流失部分营养，但是味道是很好的，朋友们可以尝试一下这样吃。
凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
海参的营养价值
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、

带刺海参的吃法
带刺海参的吃法


咱们平常吃的海参就是带刺海参。
最好的吃法是煮粥。
主料：糯米100克,海参（水浸）200克
调料：盐2克
制作步骤
1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；
海参粥
2.　将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；
3.　锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；
4.　加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。


新鲜的刺参怎么做好吃，家庭吃法拜托了各位 谢谢

新鲜海参的处理：洗净，摘除肠胃（把海参剖开，把肚子里的东西摘净）放高压锅里蒸30分钟，拿出后用凉水发1——2天（容器要干净，绝对不能有油，否则海参会烂掉）就可以吃了。  至于吃法：最简单的做法是：  1、海参沾酱，原汁原味，方便有营养。  2、葱烧海参  3、肉末海参  4、炒海杂拌


刺参怎样吃脆
刺参怎样吃脆


先 以 冷 水 洗 净 ， 再 放 入 锅 中 以 冷 水 盖 过 浸 泡 一 整 日 夜 ， 再 将 之 煮 滚 ， 关 火 待 摊 凉 后 再 煮 滚 一 次 ， 如 此 一 天 两 次 ， 连 做 四 天 。 紧 记 期 间 切 勿 沾 到 油 ， 否 则 会 腐 坏 的 。 四 天 后 可 将 煮 发 的 海 参 剪 开 腹 部 ， 清 除 肚 肠 洗 净 ， 再 放 在 水 龙 头 下 漂 洗 约 两 小 时 ， 至 海 参 发 胀 大 ， 即 可 备 用 。

切片炒最爽脆 , 煮的话很软~