宝宝鸡蛋羹怎么做





鸡蛋羹怎么做宝宝才吃


主料
鸡蛋
2个

辅料
凉开水
100克

步骤

1.准备鸡蛋和凉开水，

2.打蛋盆中磕入2个全蛋，

3.用手抽打散，

4.加入凉开水，

5.充分搅拌融合，

6.过筛2次，去掉泡沫，

7.倒入炖盅中，盖上盖子，

8.用电炖盅，隔水蒸15分钟。
小贴士
要想蒸好嫩滑的鸡蛋羹，第一，蛋液一定要过筛；第二，蛋液一定加盖蒸；第三，要严格掌握蒸制的时间。