雪媚娘的做法及所需的材料是什么？


主料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。
辅料：淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。
雪媚娘的做法：
1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉，另一个碗里放入糖、热水、牛奶。





2、混合一起搅匀。





3、蒸熟。






4、放不烫手后，加入黄油揉匀。






5、分成小份，擀成皮。




6、包入淡奶油，铺饼干碎或者水果肉。



7、收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了。




可可奥利奥雪媚娘的做法步骤图，怎么做好吃






如何制作雪媚娘？


雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。


在制作雪媚娘前，我先说下原料的选择，雪梅娘皮的制作最重要就是这个糯米粉，必须要水磨糯米粉，推荐三象品牌，无论是吸水性还是口感都是非常不错的。淡奶油要选择稳定性不错的

下面分享下配方和制作方法
芒果雪媚娘皮：糯米粉：150g 玉米淀粉：30g 玉米油：40g 糖粉：50g 清水：175g 奶油馅：动物奶油500g 糖粉：40g  芒果：适当切块  防粘手粉：熟糯米粉：适量

制作步骤：

1、蒸锅烧开一锅热水，打蛋盆内倒入糯米粉、玉米淀粉、糖粉，再把玉米油倒进去。

2、开始倒入水，先倒入一半，然后拌一拌，继续倒，然后少量多次倒入，直到面糊滴落消失得比较快，就是最佳状态。
3、倒入陶瓷碗里，水烧开就可以上锅隔水蒸，保持大火蒸20分钟左右，至面糊完全变成半透明状态。
4、倒出来用保鲜膜裹好，放置冷却。
5、取30g左右一个，擀皮。如果你会擀饺子皮那就不是问题。
6、轻轻拉扯雪媚娘皮，先放薄薄一层打发好的动物奶