在家做铁板烧怎么做如何做好吃

准备食材 －

鲜豆皮 2张
金针菇 适量
尖椒 2个
平菇 适量
韭菜 适量
鱼丸 适量
鱼豆腐 适量
火腿肠 2根
竹签子 适量
蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量
腐乳适量 适量
辣椒油 适量
孜然粉、辣椒粉 烧烤料
－ 步骤 －

1.把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好

2.把鲜豆皮切成6cm×2cm的条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来，平菇先把水捏干，让后撕开串起来，其他材料也都穿好备用。

3.锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后在刷油，如果豆皮不够了，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。

4.时不时可以用铲子压压，就会发出吱吱的声音，自己动手比较有趣啊。

5.铁板用的都是比较好熟的材料，基本上三分钟就好了，刷上各种酱，撒上各种条件，好吃又干净的铁板烧就做好了！


如何在家自己做铁板烧？
我想在家自己做铁板烧，该购哪些材料咯！


　　铁板烧
　　铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃

　　一、准备阶段:
　　1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
　　2.适量的姜葱,青椒
　　3.油盐酱油适量
　　二、制作阶段:
　　4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
　　5.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太白粉适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。
　　编辑词条
　　开放分类：
　　美食、饮食、生活、烹饪、食谱

　　参考资料：
　　1.准备阶段:
　　2.1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
　　3.2.适量的姜葱,青椒
　　4.3.油盐酱油适量
　　5.制作