怎么鉴别藏红花的真假？


1、形体完整。
藏红花形体为花蕊，长1~3厘米，柱头呈不规则伞状。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况。这就是藏红花真伪分辨的一个重要标志。
假的藏红花粗细均匀，且根部不是喇叭状。
2、观察颜色。
藏红花颜色暗红，干燥后质脆，易断，但是以健康体色为佳。

3、泡水法。
正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线下降，逐渐将水染成黄色，颜色明亮清透。真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物，如泡出红色，就是有染过色的。假货是其他花的，染色而成。泡水后会变碎，染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物。
4、闻气味。正宗的藏红花有很特别的花香，而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香。
5、尝味道。正宗的藏红花干花咀嚼味苦。
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如何分辨藏红花的好坏


藏红花是药品中较昂贵的药物之一，它对人体有很大的影响。因此，许多有需要的人会购买它来满足他们的身体需要。但是，有些人担心自己他们会买到假货，所以他们认为了解藏红花的质量很重要。伊朗是藏红花的起源国和主要生产国，伊朗拥有最优质的藏红花也有普通的藏红花。由于价格和其他原因，该国出售的许多藏红花都不是最好的，只有专业的经营者才能有最好的伊朗藏红花。藏红花品质鱼龙混杂，如何分辨藏红花是上乘的还是下乘的？许多人认为藏红花是在西藏生产的，但实际上，西藏没有藏红花它起源于伊朗和其他波斯国家，过去藏红花仅通过西藏进入我国，因此人们称之为藏红花。如果看到优质的藏红花，它的颜色应该是深红色。

真的藏红花能闻到它的味道，藏红花整体形状细长，该部分用于药物中，因为通常在雄蕊分离之前就开始人工采摘，因此干燥后，高质量的藏红花很容易折断。

假的或劣质的藏红花颜色是鲜红色或亮红色，仔细闻会发现它没有味道，因为通常会放入劣质或伪造的藏红花还有其他花在里面，因此购买时要仔细一些。可以取出少量藏红花浸泡在水中，注意其变化情况，如果是真正的藏红花，则它周围出现的颜色是橙色，并且将显示一条直线状态