龙虾怎么剥壳的小妙招


龙虾怎么剥壳的小妙招
方法一：关节去壳法


1首先我们找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述
2接下来再去挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离。

请点击输入图片描述
3再将小龙虾的身体戳入虾头，拔出虾身。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述
4最后捏住虾尾拔就可以食用虾肉啦！

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述
方法二：壳肉分离法


1第一步先去虾头，直接将虾头中的肉拔出来即可！

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述
2然后捏虾身两侧，将虾肉和壳分离开来。

请点击输入图片描述
3最后沿背线剥开虾壳，拔出虾肉即可食用！




怎么剥龙虾

1、首先用两根手指粘住头部，挤压两侧，在听见“咔”的一声之后，温柔地扭动龙虾头缓慢抽出，【这样就能将头部的一些肉肉保留了】2、扭住虾味用力扭动，当你感觉到壳与肉分离的那一刹那！迅速扭断虾尾【运气好虾尾巴的肉也能完整保留下来，甚至连虾线都能抽出来哦】3、最关键的一步！抓住头尾部分来回扭动，将头的第一块壳剥下（虾壳要朝外剥，朝里头会把虾肉弄断的）第一块壳剥下之后，基本就成功了一半！4、最后，一只手温柔的粘住较粗一侧的肉肉，另一只手粘着这虾壳，两个手做反方向运动，虾肉就抽出来啦！！！！！【虾线最好去一下，就在龙虾的背上~】


3分钟学会怎么处理大龙虾，以及三种龙虾吃法

吃虾之趣尽在这一抓、一吮、一拉,一剥、一嚼、一戳、一咬之中。
　　抓：吃龙虾就不要在乎什么吃相了，你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌，还等什么？赶紧伸出你的手去抓啊。
　　吮：龙虾鲜美可口，虾中的汁水更是精华所在，不能浪费，抓到龙虾后，首先“吻”它一下，将汤汁尽吮下肚。
　　拉：这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩，似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦，用力一拉，将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。
　　剥：这个季节的龙虾中黄很多，味道鲜美乃是龙虾中的佳品，要食虾黄首先要剥去坚硬的外壳，总不能用牙直接去咬吧。左手抓住虾壳后部，右手抓住虾壳后部轻轻一揭，金灿灿的虾黄便呈现在食客的眼前。赶紧动筷子吃虾黄吧。
　　嚼：吃完虾黄，鳃部也不要直接扔了，虽然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能尝到奇鲜的汁水。
　　戳；食完虾头，开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂，就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳，完整的虾肉便出来了，你可以蘸着酱汁食用。
　　咬：食完了虾身，现在开始攻克坚硬无比的虾螯，别看了，这下可没有什么省力的方法了，咬咬牙上吧。为了培养自己的战斗力，建议你平常勤刷牙，多吃质地较硬