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沙螺的做法,沙螺怎么做好吃

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2022/05/10 12:09:01

沙螺的做法


香辣沙螺
用料  
沙螺    250g    
姜    3片    
蒜    2瓣    
香叶    少许    
干辣椒    6个    
盐    适量    
生抽    一小勺    
料酒    1汤勺    
鸡精    适量    
香辣沙螺的做法  
超市买的沙螺一般都是剪好尾巴的,拿回来只要清洗几遍洗干净备用



姜,蒜,香叶,干辣椒备好,锅烧热,下配料翻炒出香味,加入清水,清水不用太多,看沙螺的量多少,水的量只要半没沙螺就好,放入一汤勺料酒,生抽一小勺,盐巴,5分钟后收汁起锅,汁不要收的太干
出锅啦




爆炒沙螺的用料
沙螺100g    小辣椒1个    
姜1个    香菜(芫荽)适量    
胡椒粉适量    花椒粉适量    
料酒适量    麻油适量    
酱油适量    孜然粉适量    
爆炒沙螺的做法



鸡汤沙螺的做法步骤图,鸡汤沙螺怎么做好吃


用料  
鸡汤    300ml    
沙螺    500g    
姜    5g    
葱    20g    
红椒    30g    
盐    3g    
鸡汁    5g    
胡椒粉    1g    
鸡汤沙螺的做法  
沙螺加水煮开,姜和红椒切丝,葱切段备用,

待开壳取出过凉水把壳和肉分离然后分别洗净。

把沙螺汤水上层取出。

去锅加入300ml鸡汤和取出的部分汤汁煮开。

沙螺的壳摆盘。

汤锅中加入沙螺肉、调味料和料头。



沙螺粥的做法

沙螺250克(10元),瘦肉100克(3元左右)用前甲瘦肉,用生粉,盐,酱油,腌制,小石蟹500克(5元),瑶柱20克(家里的不知道多少钱)瑶柱和米一起煮,其他材料待粥煮好再下,粥煮好后,把全部材料倒进去滚熟即可!调味,把葱,香菜倒入即可吃!记住不要下味精,因为已经够甜了,没必要下!