糖烤栗子是怎么做的


前言
栗子是个宝，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子里含核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益。不仅如此，板栗里还含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
以前都很喜欢用栗子煲汤，今天做了糖烤栗子，甜甜糯糯的，当零食吃也挺不错。
材料
主料：栗子700g；
辅料：油适量、白砂糖30g、蜂蜜20g
糖烤栗子
1
将栗子洗干净，沥干。
2
在栗子尖尖的部位划出十字花（要划破皮，在高温烤的时候会裂开口子）。
3
将划开口的栗子放入干净的碗里，加入玉米油。
4
搅拌均匀，让每个栗子表面都裹上一层油。
5
把栗子铺入烤盘里。
6
烤箱提前预热200度。放中层，烤25分钟左右。
7
在烤栗子的时候，来做个糖浆（30克糖加20克水，小火煮至糖融化，加入蜂蜜，拌匀）。
8
烤25分钟后将栗子取出，在栗子表面涂上糖浆，特别是开口处要多涂，才入味。
9
再将涂好糖浆的栗子放入烤箱烤5分钟左右。
10
美味的糖烤栗子就做好啦~~好美味的零食哦。
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