沙棘的吃法大全


沙棘酒
原材料：鲜沙棘果100克、纯粮酒1000克。
作法：将沙棘果去杂清洗，沥水，放进装酒的坛内，锁盖，泡10今后就可以食用。
作用：沙棘果带有极丰富多彩的维他命C，具备“维他命宝藏”之称。饮沙棘酒能够 活血化瘀降血压，消喘止咳化痰，健脾养胃，清目消炎。适当饮此酒，壮身健身，益寿延年。
沙棘红豆糖水
原材料：鲜沙棘果100克、白砂糖。
作法：将沙棘果去杂清洗，放进铝锅中，加适当的水，煎制约1钟头，添加白砂糖翻拌即成。
作用：沙棘果红豆糖水能提高人体免疫作用，食用可预防癌症，降低辐射源伤、降血压、减少胆固醇。常喝之，树身体气正，壮身健身，降低病症，防衰老。
沙棘苹果酱
原材料：沙棘果100克、红萝卜150克、白砂糖200克。
作法：
1、将沙棘果去杂清洗，打汁回应，滤掉清汁，渣征用。红萝卜清洗去杂。
2、将红萝卜、沙棘果渣放到一起绞碎，放锅内放水把沙棘汁萃取，放糖烧开，盛起装罐密封。
作用：沙棘苹果酱是沙棘果与健脾胃、温胃的红萝卜和白砂糖构成，能为身体出示丰富多彩的维他命C、胡罗卜素、糖原等营养元素，丰富多彩的维他命C、维生素E、胡罗卜素有利于提高人体免疫作用，树身体气正，增强体质，抗癌防癌，健体延缓衰老。还适用气血虚、困乏

沙棘食用方法


沙棘的食用方法有制成果汁、沙棘醋或是果酱。一般选择新鲜的果实榨汁，要注意消毒处理；制作果醋需要将其装入缸中，加入大曲大脚，第一次发酵结束后加入麸皮，用粉碎机打碎，再次放入缸中发酵。一般体温热甚的人不要长期食用。

食用方法

沙棘果汁
在这里我们对制作果汁的果实要求是新鲜，完全成熟，无病虫害及霉烂现象，满足这些之后，如果有条件的话还要选择有优良的风味、香气和丰富的沙棘。沙棘挑选完成之后一定要清晰干净才可以榨汁。一般来说，榨汁的第一次是比较浓的，第二次及以后再榨出来的汁就比较鲜美可口，但是应该注意的是，如果是大规模的榨汁则需要进行一定的消毒处理，以除去细菌，这样的沙棘汁才具有我们想要的效果。

沙棘醋
同样的是选择饱满无病害的沙棘，如果是做沙棘醋的话，最好是一次性制作十五千克的沙棘，进行制作，选好后，倒入缸中，加入大曲，搅拌后，等着第一次发酵即可。第一次发酵结束后，加入麸皮再用粉碎机打碎，之后再次放入缸中，进行搅拌后，进行第二次发酵。值得注意的是，在发酵的过程中需要避免高温，一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色，味道微香，尝起来稍微有点涩。

沙棘果酱
做沙棘果酱的时候选择的水果就不是十