如何自己在家烧烤？怎么操作？


不管在自家阳台烧烤，还是在公园、郊外、野外烧烤，都需要做好以下的准备。



夏秋季是烧烤活动的旺季。烧烤本身也成为多人聚会休闲娱乐方式或者是一种经营方式。烧烤通常是小至家庭聚会，大至学校的集体活动。


烧烤是在火上将食物烤熟可食，有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化。



由于烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但烟雾可以使用强力通风来大幅减少，因此也有餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，称之为“烧肉店”，也就是在桌子中间有烧烤架，桌子上方有强力的抽风机，在烧烤架上放无烟木炭、架上网架或栏架让消费者自行将生肉烤熟的方式。


在户外烧烤，需要准备以下几个方面：


一、烧烤炉



常用的烧烤炉分为三种：炭烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉产生的油烟少对环境污染少而受到用户的欢迎。 常见的烧烤炉种类有圆形炉、长方炉、轻便炉等。


二、烧烤工具


在烧烤时，需要翻动、铲除粘着食物的铁铲子、铁擦子、大夹子、长筷子、大镊子、可以抵御高温的硅胶刷子等必备用具以及烧烤架。另外，餐桌布、厨房用纸巾、清洁毛巾、垃圾袋等。
三、烧烤食材
虽然烧烤主要指烘烤肉类，但可烘烤的食材其实相当多，可以说任何食材包括有蔬

在家如何弄烧烤啊 ？？


以视频为例，讲解在家自己做烧烤的各项步骤，首先需要提前准备好各种工具，入烤炉、炭等；其次需要准备好各种食材和配料；准备工作完全之后，就开始烧烤，把各种食材放置于炭炉上烧烤，然后翻动食材并给食材刷上油以及香料，直到食材熟了。