莲蓬怎么炒好吃


莲藕炒莲子
将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干
将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用
红辣椒洗净、切块备用
锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了

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莲蓬怎么吃？


如何吃莲蓬：
1.剥去绿色的外皮。
2.再撕去白肉外表的一层薄膜。
3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。 （也可以不拿小芽，剥好皮后，直接吃）
4.小芽可以泡茶喝，挺清火的
食用方法：
1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。
2、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。
凉拌鲜莲子：（7层熟莲子米）新鲜青皮莲子剥出白白的莲子米洗净，加入适量白糖放入冰箱冷冻10分钟即可实用！
口感及功效：甘甜爽口，具有清热解暑，清香养心的功效。
珍珠鲜莲子 ：（7层熟莲子米）白莲子米放入适量油，翻炒几下，放入少许水和适量的盐煮2分钟，放青椒沫、味精，用小粉打清糊即可装盘。  
口感及功效：滑嫩清甜爽口，具有清热解暑，补脾益肾，养神的功效                                     鲜莲子炖排骨（新鲜空心莲子米）
材料：新鲜莲子150g、猪排骨500g、生姜3片。


新鲜莲蓬怎么炒好吃


新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌

夏季一直到秋天都是吃莲蓬的好季节，再晚点莲蓬就长老了或者被太阳晒干了，吃新鲜的莲子当然是越嫩越好了，嫩一点的吃起来清甜而且里面的芯子也不会太苦，最主要是莲蓬竟然是妇科良药，来看莲蓬子的功效与作用及禁忌以及可以炒什么菜好吃。
新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌

莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用
新鲜莲子打捞上来最好当天吃掉，过一晚上口感就没那么好了，或者放冰箱里用方便袋装好尽量隔绝空气，能保存一两天，不要小看了莲蓬它的养生功效有很多哦。

1.清心安神：莲子本身就有养心安神的功效，所以新鲜的莲子也有这番功效，睡眠不佳的人可以试着吃3-5颗莲蓬晚上睡觉会很香。

2.补充营养：新鲜莲子含有蛋白质和维生素，以及钙铁磷钾等元素，常吃能养心安神还能补肾强精以及补脾补虚。

3.健脑益智：含有丰富的钾元素能增智补脑强健筋骨，适合脑力劳动者和学生。

4.清热降火：莲子及里面的芯有清热泻火的功效，也是通经脉顺气血的佳品，适当吃点莲子还能补充身体必要的维生素和微量元素。

5.治疗妇科疾病：女性吃点莲子能收敛血液，适合经期时间过长，