藏红花发霉了还能喝吗


藏红花发霉过期不建议吃的 不管是食物还是药物它都是有保障期的,一般在保质期内食用是可以的,但是如果超过了保质期,不管是否变质,我们都不建议食用的,因为不知道它会给身体造成什么样的伤害的。

如何判断它是否变质
一看性状：本品成松散线状（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团），花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断（如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了，这时可以指出来，要求他称量时多称点）。

二用水试：取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，而花却不褪色。（花虽为红色，但入水却染成黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪，而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，花就变成了褐色或白色或其它颜色，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的）

三拿纸压：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。


藏红花发霉后能吃用吗?功效有变吗?


不能，因为药物也有保质期，使用会生病


藏红花保质期多长时间


藏红花的保质期一般2－3年，保存条件不同，保质期也会不同。常温保存的藏红花，保质期一般不超过一年。特别是夏季的高温，会严重影响藏红花的保质期。
低温保存藏红花是比较理想的保存方法，可以有效避免藏红花的发霉、变质和有效成分挥发。低温保存的藏红花保质期一般都可以超过三年。如果需要更长时间的保存藏红花，可以使用冷冻保存，这样保质期可以到达5年左右。

扩展资料：
藏红花的保存方法：
1、防潮保存
藏红花丝是一种经过真空脱水之后出售的成品药材，因而不能够存放在湿度过大的环境里面，应当要保存在比较干燥的空间里面，如果发现花丝间有水分存在，应当注意沥干，之后再密封保存，以免影响到其他的花丝的保存效果。

2、防晒保存
藏红花在存放的时候，也不能够放到太阳光可以直射的地方，因为太阳光直射时间太久的话，会影响到藏红花的颜色及品质，也会导致产品的寿命缩短，品质欠佳，所以最好的方法是放在阴凉干燥的地方保存。

3、真空保存
真空保存是保存藏红花时的一种最佳的方法，通过隔绝空气中的所有的可能会影响到藏红花品质的因素，以达到保鲜的效果。



藏红花受潮了怎么办





摘要
藏红花受潮后若是生的霉不多，气味也没有太大变化，还是可以将霉用水冲掉，再晒干保存的，藏红花的营养物质会有一定的流失。若是颜色变黑，气味也有变化，建议不要再食用了。