邮寄手工月饼时怎样包装不会被邮递员摔破,自己做月饼怎么包装
邮寄手工月饼时怎样包装不会被邮递员摔破
手工月饼包装方法如下:
先将单个月饼包装好。
然后再用月饼的包装盒将包好的月饼排列好。
用塑料泡沫纸包裹好,要严实。
然后用胶带纸封牢固。多缠绕几圈,一定要舍得用胶带防止物流破损。物流可不管三七二十一是随意抛动的。
放入包装盒内,塞满防震报纸或者泡沫,胶带纸封严。
月饼的包装方法
月饼包装从无到有,由简到繁,还记得小时候的味道吗?
又到了一年的中秋,月饼已紧锣密鼓的摆上了各大商店的黄金位置。月饼包装从无到有,由简到繁,月饼的包装变得越来越精美了。
那你们知道月饼包装的变迁吗,月饼的包装在各个时代都有不同的选择。
月饼包装从无到有:黄油纸
据老一辈人回忆,上个世纪五六十年代,中秋节的时候,能吃上一小块月饼,是非常奢侈的事。
那时候月饼很少,八月十五,四口人,一个月饼切四瓣,分着吃。那时的人们温饱问题都还没完全解决,能吃上月饼就算是有口福了,对月饼包装几无所求。
一些零售的月饼当时所使用的包装纸是泛黄的草纸,后来改用白纸包装。而黄油纸包裹,再加上一块方红纸,再用纸绳一系,便是当时最好的包装了。
包装多了一层:塑料纸
改革开放以后,包括月饼在内的食品包装再次升级,就是在原包装外套一个塑料袋,每个袋子五分钱。
虽然是五分钱,但是人们都很节俭,买其他东西都舍不得用,只有买食品才会要求套上一个。
各种各样精美盒子:礼盒
进入90年代,月饼吃的功能越来越弱化,送礼的味道越来越浓,为了这种需要,包装也越来越精美、豪华、多元化。
形状上除方形外,还有圆形、椭圆形、多角形等。材料在
自己做怎么做月饼
1.大包酥酥皮制法:用料以5公斤计算,每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤,油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料,用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条,用刀切成10块,再将小坯的两端,沿切口处向里边折捏,用手掌揿扁成薄饼形,就可包馅。
要点:油酥包入皮内后,用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄,以免皮酥不均匀,影响质量。
2.小包酥酥皮制法:面团和油酥面团制法同大包酥酥皮制法。将皮料与油酥料各分成10小块,将油酥逐一包入皮中,用面杖压扁后卷折成团,再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
3.制馅:根据配方拌匀,揉透滋润即可。下列馅需预制成半成品:
月饼制作
月饼制作(6张)
(1)松子枣泥:先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能挑出丝为适度,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,烧到不粘手即可。
(2)清水洗沙:赤豆9公斤,砂糖15公斤,饴糖1.5公斤,生油2.5公斤,水3公斤,制法与豆沙馅同。
(3)猪油夹沙:所用的豆沙与清水豆沙制法相同。具体制法:将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
4.包馅:先取豆沙馅揿薄置于酥皮上,再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
月饼
月饼
5.成型