如何炒面条好吃又简单


【菜品】：杂菌娃娃菜炒面

【烹饪食材】：蟹味菇35克、海鲜菇35克、娃娃菜适量胡萝卜30克、彩椒20克、香菜适量、食用油适量、盐适量、醋少许、面条适量

【烹饪步骤】：

1、将蟹味菇和海鲜菇去掉根部然后清洗干净，彩椒还有娃娃菜胡萝卜清洗干净。

2、将娃娃菜切成细丝，然后胡萝卜切成丝彩椒也切成丝，香菜切成末备用。

3、锅中加入适量的水，然后大火烧开，面条最好是用切面，这样炒出来的面条比较好吃，将面条煮熟之后捞出来过一下冷水，再捞出来控干水分备用。

4、煮面条的时候另起一个锅，然后加入适量的食用油。

5、将蟹味菇和海鲜菇放入锅中煸炒至变颜色。

6、然后再放入胡萝卜丝一起煸炒。

7、再将切好的其它配菜，娃娃菜和彩椒一同放入锅中煸炒。

8、配菜炒熟了之后将煮好的面条放入锅中和配菜一起煸炒。

9、加入适量的盐和生抽再加入一点醋翻炒均匀吗，最后出锅的时候加入一点香菜碎，这样美味的家常炒面就做好了，是不是很简单？大家快试一试吧。


家庭版炒面，美味又好看，家庭版炒面该如何做？


说到家庭版的炒面，它其实和生活中我们所知道的炒面有很大共同点，只是说家庭炒面必须要自己动手做而已，具体家庭版的场面怎么做需要准备哪些材料，这里小编就和大家来聊一聊家庭版炒面制作。
一、首先要知道，炒面它是流行于大江南北的中国传统小吃它制作的原料主要是有面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段等等，可谓是比较鲜美，营养是丰富的，而且炒面一般就是分为两种，一种就是炒面条，另外一种就是炒面粉，炒面条一般是以面条鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国炒面主要就是由广州炒面，安庆炒面，辽宁炒面等等这些地方的炒面做出来的口感非常好，而且也可以直接搅拌食用。二、这里要知道家庭版的炒面首先就是要准备好面条，菠菜油盐脑抽生抽，这是最简单的材料方式，整理好这些材料以后呢，就可以首先将锅中的水煮开，煮开以后将面条放入锅中煮熟，煮熟以后将菠菜洗干净以后，用面条过水沥干净，最后起锅加油加热，然后将菠菜炒透，再拿出锅，拿出锅，以后再将锅加油加热，放入面条进行翻炒，翻炒好了以后加入相应的脑抽盐进行翻炒。接下来再放入菠菜翻炒均匀，放入适量的盐，当然还有一些其他的材料自己加再进行翻炒就可以了。三、实际上炒面它是有很好的营养成分，而且