木炭烧烤茄子的蒜蓉做法是什么？


用料：姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量、花生油适量、香油适量、花椒适量、糖适量。
1、首先先把适量姜、适量蒜和适量香菜，用刀剁碎。

2、然后再把适量花生油、适量香油和适量花椒的碗里，搅拌均匀。


3、再然后加入剁好的适量姜、适量蒜、适量酱油和适量香菜到碗里，搅拌均匀。

4、最后可以依照个人口味加适量糖，成品如图。




烤茄子蒜蓉做法


配　　料:茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 ·操　　作:1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。


蒜泥烤茄子的做法


材料 主料：茄子2个； 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量 蒜蓉烤茄子

1 茄子洗净，去把

2 对半剖开

3 划几下

4 蒜瓣捣碎

5 放盐、蚝油、鸡精，拌匀

6 电饼铛预热，倒少许油，摆入茄子

7 浇上调好的蒜蓉

8 盖盖烤熟即可

9 出锅 小贴士 1、可以根据个人口味来调蒜蓉。 2、烤的时候，上盘事先要刷一层油，烤的时候不沾蒜蓉。