百叶怎么做最好吃


材料
牛百叶300g芫荽(大株)78株蒜(中)2粒葱2株油适量盐适量鸡粉适量白醋10cc白胡椒粉适量香油少许
做法
1
食材大集合。蒜切片，葱切丝，芫荽切段备用。
2
牛百叶买回后用冷水洗净，再用冷水浸泡约半小时。将牛百叶卷起后切丝(约1.5-2cm)，摊开再依要的长度切段。烧一开水，进行川烫，将牛百叶置于漏勺上，水滚放入数一二三就好拿起了。
3
热锅放油先爆香蒜片。
4
放入牛百叶。
5
放入葱丝、芫荽，再加入盐、鸡粉、白醋、白胡椒粉，快速翻炒。
6
起锅时淋上香油即可。
牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
营养价值
牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
食用功效
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。


百叶怎么做





牛百叶怎么做好吃又简单？


新鲜牛百叶怎么做好吃又简单