电饭煲菜饭怎么做好吃


电饭煲腊味煲仔饭做法：
食材：大米2量杯、腊肉1块、广式腊肉3根、菜心1小把。
辅料：植物油适量、海鲜酱油2大勺、鸡粉1勺、美极鲜味汁1小勺、香油几滴、糖1小勺、清水2小勺。
具体步骤：
1．取大米两量杯。

2．淘洗干净，加水浸泡30分钟，水量和平时做米饭时一样即可。


3．取广式香肠和腊肉。


4．用开水烫一下。


5．分别切成片状。


6．泡好的米加入一小勺植物油。


7．搅拌均匀。


8．选择煲仔饭功能。


9．离结束前10分钟打开锅盖。


10．铺上腊肠和腊肉。


11．海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油锅内开水放几滴油，放入菜心焯一下，取出备用。


12．10分钟后，程序结束，打开锅盖。


13．放入焯好的菜心，加入调味酱油，拌匀即可。


14、成品图：




电饭煲菜饭怎么烧好吃窍门


先把米饭淘洗干净，放入锅里，再把想要吃的青菜放入饭里，直接按煮饭键就好了。


电饭煲菜饭的简单做法


电饭煲菜饭的做法  
将香肠洗净，切成薄片

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青菜洗干净后，切成小段，建议大概是2～3cm左右。否则口感会比较差。

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大米洗干净后，浸泡1小时左右，让大米吃饱水。烧前将香肠均匀搅拌在大米内。建议水量比正常烧饭的量减少一些，这样米饭比较有口感，而且蔬菜等也会有一些汁水，否则米饭容易烂。

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青菜不要一开始就放入，否则青菜容易烂掉，发黄。待米饭基本烧熟后拌入其中。（我在电饭煲猛火加热的后面阶段才放入青菜）

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青菜放入后要充分搅拌。

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我的秘诀是在菜饭中加入一勺猪油，这样米饭更香，而且口感会非常好。

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附上成品照片，因为宅在家里，太饿了，吃了半锅才想起来没有成品照片。直男只能这样拍拍了。

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小贴士
1.青菜不