儿童牛排怎么做


自制儿童牛排的做法

每到节假日期，各种餐厅总是挤满了人。想去吃点好的不是预约就是排队，太浪费时间了，还不如自己在家做。孩子喜欢吃牛排，今天就教大家在家自制牛排，简单几步就能做出肉质细嫩的大餐来~

用料
牛排 1块
蝴蝶面 1小把
西兰花 1小棵
胡萝卜 1小节
黄油 1小块
黑胡椒粉 适量
玫瑰盐 少许
圣女果 5个
做法步骤

1、牛排提前解冻，擦干水分。

2、两面撒上玫瑰盐。

3、再撒上现磨黑胡椒粉。

4、两面抹均匀。

5、不粘锅大火烧得冒烟，加入小块黄油。

6、牛排快速放入锅中。用夹子压一下。

7、每面煎两分钟翻面。因为是给孩子吃做的全熟。

8、煎好的牛排放入盘中。利用余油煎个蛋。

9、配菜切好。

10、配菜入锅中煮熟捞出。

11、按照自己喜爱摆盘即可。

12、不需要太多复杂的酱汁，宝宝一样会喜欢。


儿童牛排的做法大全


煎牛排
原料：
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。
这个是微波炉做法:
用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。
腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。
做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。


儿童牛排的做法大全具体是怎么样的呢


1.将牛肉切片，用刀背将牛肉筋拍散，再用盐和料酒腌制20分钟
2.腌制好的牛排用厨房纸吸干水分，涂上黄油，以免煎的时候回缩。因为给孩子吃我选择用电饼档煎。
3.煎制的同时，加入橄榄油将洋葱炒断生，加入盐，少许味精，适量黑胡椒粉。
4.将炒好的洋葱放在煎好的牛排上，配上煮好的蔬菜和意大利面即可。