厚切牛排怎么煎


先将牛排腌制入味。然后再煎制。先用高温将牛排的边封上，然后在用大火煎俩面，根据要求在把牛排煎到你需要的成熟度。


厚牛排怎么煎


先将牛排腌制入味，然后大火封边在煎一面，上色后在煎另一面，然后根据需求煎到需要的层数，用中火。如果吃全熟，可以喷红酒加锅盖。


厚切牛排中间怎么可以快速煎熟？


正常方案：
方案一：切薄
方案二：慢火
其他：
方案三：切粒