如何快速刮鱼鳞


有很多同志喜欢吃鱼，而且是喜欢吃新鲜的鱼，或者是有些同志钓鱼回来做一碗美美的鱼汤，做鱼难免要去鱼鳞，鱼鳞又很难弄，反是不太喜欢弄鱼鳞啦！今天呢，来教教大家如何快速去除鱼鳞。
一、食用碱去鱼鳞，先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。
二、热水去鱼鳞，将鱼放入80度左右的热水中，浸泡10-15秒钟后快速捞出，再用刷子直接刷就可以轻松去除鱼鳞了。
三、玉米棒去鱼鳞，用玉米棒来回擦在温水中浸泡的鱼，鱼鳞很容易就能刮下来，且不会伤到肉质。
四、食醋去鱼鳞，刮鱼鳞前用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省力。






鱼鳞又多又难刮，如何快速挂掉鱼鳞？


鱼不仅味道鲜美，而且营养价值很高。当我们去市场买鱼时，有的店主会帮我们刮掉鳞片，但是有些人想要新鲜的鱼，他们会把鱼带回家自己刮鱼鳞。有些人家靠海，自己家捕的鱼也需要自己刮鳞。那有什么办法可以简单快捷地刮鱼鳞呢？

 首先，我们将鱼放入塑料袋中并使其昏迷，这样鱼就不会跳来跳去的。这里要注意的是刮鳞片时，不要切鱼肚，这样我们就可以从鱼身上刮掉鱼鳞了。  第一种方法，我们使用拇指上的指甲去除鳞片。如果我们担心它会弄脏指甲，我们可以选择拿一个塑料袋，把塑料袋放在手上。

抬起拇指，最后将塑料袋的其余部分放在手掌中，现在我们只需要顺着鱼鳞的方向将拇指向上推。无需任何工具即可轻松刮鱼鳞，刮掉的鳞片也不会飞。于是我们可以不费力地刮掉鱼鳞，而且鱼鳞也会被刮得很干净。我们只需要一个塑料袋就可以把鱼鳞刮得干干净净，真是一个简单又实用的方法，建议大家可以去试试。

第二种方法，我们把鱼放在塑料袋里。在厨房里面找一个勺子，我们把勺子放入袋子里，用右手握住勺子和袋口，用左手按压鱼头，然后朝鱼鳞方向刮去，这时不管你怎么刮鳞片，鳞片都是不会从口袋里飞出来的，用这种方法刮去鳞片，既可以