大量新鲜的紫苏叶，怎么储存呢？


紫苏叶的储存方法：
1、冰箱冷藏法
装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。
2、瓶养保存法
把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。
3、晒干保存法
摊放在阴凉通风处将紫苏阴干（也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓），装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可。

扩展资料
紫苏叶的好处：


1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2、脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3、用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

参考资料



紫苏怎么吃


材料：新柠檬、新鲜紫苏。
1、首先，将新鲜的紫苏切碎，如下图所示。

2、放入沸水中煮约10分钟，如下图所示。

3、将紫苏在沸水中搅拌均匀，如下图所示。

4、煮好后，将紫苏过滤，如下图所示。

5、然后加入新鲜柠檬汁，如下图所示。

6、这是时候，紫苏水就会变成玫红色，如下图所示。

7、最后拌入蜂蜜，如下图所示。

8、这样紫苏柠檬水就制作完成了，如下图所示。




农村山里长满了紫苏，做什么菜的时候适合放紫苏？


紫苏因为香味浓郁，深受客家人的喜爱，客家人在用它作为做饭或做下一顿饭的调料时，更是爱不释手！现在是秋天。在这个干咳易发的季节，适量进食紫苏有助于身体散发寒气，润肺。趁还没到冬天，紫苏已经被霜降杀死，试试这些紫苏的美味吃法。向卷心菜中加入紫苏。我不想它这么好吃。我家一周吃五次，我端上来它就什么都偷。真的很好吃！卷心菜，也叫卷心菜，是冬天和春天的蔬菜。也许，很多人不知道吃白菜还有杀菌养胃的好处。然而，卷心菜没有卷心菜受欢迎。特别是广东人觉得白菜比较潮湿，所以很多广东人不太喜欢白菜。相反，其他省份的人更喜欢卷心菜。

准备配料:

半个卷心菜，紫苏1小块，2个腐竹，生姜和大蒜
第一步:第一，紫苏取下幼叶和茎，扔掉老叶烂叶和老梗，然后清洗干净，再用水冲洗几次，刮干，切成几段；先把你买的白菜表面洗干净，然后切好，拉成叶子，再清洗干净，然后简单的切成小块；准备腐竹，提前用温水泡好，然后切成小丁；准备一点姜蒜，姜蒜切片备用。

第二步:开盖后倒入紫苏翻炒均匀，翻炒半分钟，再加入少许新鲜粉水勾兑翻炒收汁。最后加点盐和蚝油提神，快速翻炒均匀，然后关火取出。卷心菜味道简单，美味可口，营养丰富，低脂肪。它是一种适合老

紫苏种子如何保存才能在第二年的夏天播种?


　　紫苏种子放干燥阴凉处存放即可。

　　紫苏(学名:Perilla frutescens (L.) Britt. )，别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
　　紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。