卤水鸡脚怎么做？






卤鸡爪怎么做


爱吃爪爪，不喜外售的“香辛料卤味”，就喜欢自己家里最“平凡”的那一抹滋味，健康又美味。周末闲暇卤上一锅，居家好“零嘴”哈哈哈😄！边追剧边吃，绝对过瘾！！ps：此刻又不得不提媛小厨的“可乐鸭舌”了，不仅是无敌下酒菜，也是追剧好零嘴之系列的呢，喜欢鸭舌的小伙伴们不要错过，可以翻看我的菜谱。剧追起来，零嘴吃起来～
用料  
鸡爪    500g    
大蒜    6瓣    
生姜    2块    
辣椒    2个    
料酒    5勺    
红烧汁    3勺    
冰糖    1块    
盐    少许    
米醋    5勺    
生抽    5勺    
蚝油    2-3勺    
“销魂”卤鸡爪的做法  
鸡爪剪去指甲洗净备用。

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冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。

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过冷水二次清洗。

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