一般人说的荞麦在我们家乡就叫甜荞，但甜荞没有苦荞的价值大，它所含的成分都不如苦荞，你可以查资料看看，我家里有糖尿病人，吃的杂粮都是苦荞，你还别说，吃这苦荞还比吃药有效呢。是药三分毒，如果你们家需要，我还是建议选择苦荞.